Resep Masakan Tradisional Ala Rumahan yang Sederhana

Resep masakan tradisional ala rumahan tentu cukup berbeda dengan menu masakan tradisional yang biasa dijumpai di rumah makan. Pasalnya banyak masakan tradisional yang ribet memasaknya sehingga tidak cocok dimasak sebagai masakan rumahan. Sehingga hanya masakan tertentu saja yang biasa dimasak dirumah. Sementara yang lainnya biasa dimasak jika ada acara besar. Saat ada acara khusus biasanya banyak masakan tradisional yang dimasak untuk menjamu tamu atau untuk makan bersama dan bingkisan. Sementara jika masak dirumah, ibu akan lebih memilih masakan yang sederhana dan tidak menguras banyak waktu. Sehingga resep masakan tradisional sederhana saja yang biasa dijumpai sehari-hari.\


Berikut ini adalah resep maskan tradisional yang sederhana dan biasa dijumpai di rumah.


1.     Sayur Asem
Sayur Asem adalah masakan yang banyak dimasak ibu. Dilengkapi dengan ayam goreng atau rempeyek udang sudah sangat nikmat sekali. Biasa juga ditambahkan penyetan tempe agar semakin nikmat. Sayur Asem bahannya mudah hanya bumbu dasar dan ditambahkan asem. Bumbu juga cukup dicincang saja.
2.     Kangkung
Menu masakan kangkung juga mudah ditemui. Biasanya kangkung dibuat Cah Kangkung atau Plecing Kangkung dan masakan lain sesuai selera. Memasak kangsung ini mudah sehingga disukai ibu.
3.     Oseng-oseng
Masakan oseng-oseng juga mudah karena biasanya bahan-bahannya hanya perlu dicincang tanpa perlu menguleknya. Bahan utamanya beragam ada yang menggunaan tahu-tempe, jeroan, dan masih banyak lainnya.
4.     Sayur Sop
Memasak Sayur Sop juga biasa dilakukan karena bumbunya cukup mudah. Selain itu Sayur Sop juga menggunakan sayur mayor yang menyehatkan seperti wortel, kubis, dan lainnya.
5.     Pecel
Masakan Pecel juga termasuk sering dimasak di rumah. Biasanya agar praktis ibu membeli bumbu jadi yang tinggal di lelehkan dengan air panas. Sementara pelengkapnya juga mudah dengan sayur yang dikukus, rempeyek yang mudah bahannya, dan tempe goreng atau telur mata sapi yang juga praktis.

Itulah beberapa menu masakan tradisional yang biasa dimasak di rumah. Menunya sederhana dan juga mudah dibuat berbeda dengan masakan tradisional lain seperti nasi uduk, soto, rawon, dan lainnya yang tidak hanya ribet juga bahannya beragam nan mahal.